兩城三店齊開，沙縣小吃戰略升級初戰告捷！
2022-10-15 10:43:15
公司辦公室
194
9月16日，惠發與沙縣政府聯合打造的沙縣小吃升級店“愛沙一品”在諸城市與濟南市同時開業！三店齊開，熱度爆棚！諸城市政協主席、黨組書記王愛民，市委常委、宣傳部部長刁立武，正縣級干部李耀武，市委宣傳部副部長、市融媒體中心黨委書記、主任郭沛盛，山東惠發食品股份有限公司董事長惠增玉，副總經理臧方運 、張慶玉、解培金，沙縣小吃惠豐餐飲管理有限公司總經理蘇恩記、青島可以咨詢有限公司董事長徐艷陽等領導出席愛沙一品諸城旗艦店開業儀式。
開業當天，店內客流爆滿。愛沙一品通過更為智能化、標準化的運營模式，為消費者們提供了全新菜品、全新服務、全新形象。
市委常委、宣傳部部長刁立武受邀為開業慶典致辭。刁部長在致辭中對愛沙一品給予了極大的期望與鼓勵，希望惠發食品以愛沙一品為契機，繼續加大預制菜的研產銷和健康食材供應鏈的整合，發揮龍頭企業的帶頭作用，加快諸城市預制菜產業高質量發展，打造預制菜產業發展高地。山東惠發食品股份有限公司董事長惠增玉在致辭中表達了惠發食品在沙縣小吃項目上的戰略部署。惠發食品將通過愛沙一品將沙縣小吃全面升級，搭建一條涵蓋產品定向研發、標準化生產加工、倉儲、分揀、運輸、品牌餐飲為一體的全程可追溯的生態產業鏈、供應鏈，實現一二三產業融合，將愛沙一品打造成一家智能化、標準化、規范化、品牌化的創新平臺。惠發食品此次三店齊開，是加速推進沙縣小吃店升級轉型的一個重要節點，為全國市場的開拓打下穩固基礎，標志著惠發食品“一站式供應鏈服務平臺”建設邁出了扎實的一步。愛沙一品品牌形象全面升級，從店面形象、店面管理、員工形象、員工管理、員工服務等均做了專業化、統一化升級提升。此次升級惠發食品在最大化保留原有沙縣資產基礎上，聚焦“沙”字，提升沙縣小吃的美食核心記憶。
愛沙一品聚焦于“解決消費者為什么選沙縣小吃”的問題，戰略性提出“傳承好手藝，小吃道道香”和“想要喝好湯、還是沙縣香”兩句品牌口號。并結合沙縣文化，為愛沙一品創作出屬于自己的人物IP，表現沙縣美食的十八班武藝。
愛沙一品對原沙縣小吃菜品做了全新的梳理整合，將菜品統一劃分為沙縣現燉系列，沙縣傳承現做系列，沙縣現炸鹵系列及大師預制菜等多個系列。菜單精致化，保證了菜品的品質與口味；菜品標準化細分，避免了顧客的選擇困難。而菜品的豐富化，標志著惠發期望讓沙縣小吃成為中華美食小吃集散地的遠大愿景進一步落地。愛沙一品旗艦店開業最矚目的焦點落在后廚之中！除店面招牌產品五大金剛外的其余菜品，均由炒菜機器人制作?；莅l食品在此之前便以城市為單位著重推廣“未來食品加工園區+智慧餐飲”模式，通過智能化設備將國內地方特色菜品標準化，服務于中餐市場。
此次惠發食品便將智能化設備引入愛沙一品的后廚中。未來，愛沙一品后廚將逐漸用炒菜機器人替代人工炒菜，應用于更多愛沙一品餐飲店中?；莅l將通過愛沙一品將更為智能化、標準化的運營模式向全國推廣，發揮龍頭企業的帶頭作用，拉動餐飲行業的創新升級。惠發食品聯合沙縣文旅集團結合消費趨勢，緊扣時代潮流，通過全方位多維度的運營打造，保障前端的形象輸出、流量輸出；在產品研發上，惠發食品通過專有的研發團隊與生產線，確保研發思維緊跟消費需求，通過智能科技體系與智能化設備，將全國各地特色菜品標準化，利用自身物流優勢保證供應鏈的充足、穩定。
愛沙一品創造性提出“一鋪三渠道”的全新場景運營模式，通過線下堂食、線下外帶、線上外賣的形式，全時段經營，早中晚餐全覆蓋。惠發食品利用自身優勢，使沙縣美食C端化，讓不愿出門的“宅”人在家也能吃上沙縣美食！同時打造可帶走可儲存的預制食材，隨時將沙縣小吃帶走，滿足不同人群的需求。三店齊開是喜悅是責任，是品牌勢如破竹的有力證明，更是企業踐行社會責任的有力見證！近年，惠發食品蓄勢聚力于預制食材領域，旨在利用企業自有優勢，打通上中下游供應鏈，實現供應鏈平臺的升級整合，同時通過將國內地方特色菜品標準化，依托愛沙一品打造中華美食小吃的集散地。與敢為者慶功，為強行者蓄勢！接下來，惠發食品將攜手更多有志之士，共同開拓發展，用不斷深研的產品力與服務力，不斷升級的運營力及卓越的品牌力，加速將特色菜品轉化為預制食材，形成標準化菜品，不斷豐富菜品庫，賦能餐飲終端，以愛沙一品為載體，助力中國餐飲人，共贏新沙縣賽道，共贏預制食材產業，健康億萬百姓家！
